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材料
; z: m0 x# `4 x雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙
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* r, X5 b1 I0 o9 f" V+ N8 y+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ K2 g/ D4 ?: j* t4 htvb now,tvbnow,bttvb做法
2 d3 K' U, P7 C; U- }3 X: @% xtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。' K% h8 H9 D$ p. \9 }& l0 l; @
. f2 ~( J- H2 v+ a5 x3 \& _ v' j5.39.217.762.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。! n7 D: F/ f6 H3 b: z5 S
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3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。
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發表於 2009-10-27 06:13 AM
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