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: A1 V- Q7 A4 L* Q) S! h# r% z60克 核桃仁 ( r# m5 b' x+ N8 [' l# U
, ^/ R$ T1 z; I) h' Utvb now,tvbnow,bttvb80克 甜椒
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10克 胡萝卜
. {" f/ G; L# Q8 I6 B; Z& E公仔箱論壇) E. J6 ^6 o: u: R# d* D
5克 姜
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1支 青葱
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适量菜油调味： 公仔箱論壇, ~# M$ W! f# k" }/ n2 i; i2 k
) o5 Z: J0 ?7 M" d* W, n t% Y4克 盐
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2克 鸡精
& l" Q- c1 p. F ]. S! D8 l! b- P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B+ [, V$ }7 |) o7 Z& Q& O6 X
1克 麻油5.39.217.76, D( r# W& N2 S) q
) d u/ h& e; q- J) d腌料：
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1克 盐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J+ p+ t6 d2 C6 [& _4 F6 d" a
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1克 砂糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r8 S% [. z7 i$ M
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10克 玉米淀粉 5 F1 n/ u0 v+ F+ R2 D% e
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15毫升 水
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做法:
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" e0 A) @2 G, c# R鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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) a7 D) k' U8 n5.39.217.76烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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- Q* u' k& V+ ~4 I1 J6 y2 \( H* V6 U锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。公仔箱論壇9 T) f5 q5 x+ M
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-10-14 04:30 AM
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