[西式食譜] 撒丁島媽媽奄列

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材料雞蛋 2隻、 Pancetta火腿 20克、羊奶芝士 Pecorino 20克、番荽/橄欖油/鹽各少許、蘆笋 4條
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, |! \/ ^0 Y9 a3 V公仔箱論壇做法
5 ~, K; y  o8 n5.39.217.761.蛋打入碗拂勻成蛋漿；羊奶芝士磨成粉。tvb now,tvbnow,bttvb) d& e" q, h) U2 I

) z' e0 `0 n4 `9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.火腿切粒後放入鑊，用中細火炒至金黃色。5.39.217.762 T1 J, ~* y* @# w% ]' L9 f

9 d( h! `" R: u% n% @1 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.蘆笋切去根部1吋，刨去根部硬皮，口感會更好。燒熱一鍋水，下橄欖油及鹽，放入蘆笋烚熟盛起。) |) @6 L8 N% ^% R
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4.將火腿、羊奶芝士及蛋漿拌勻，起鑊下少許油，下蛋漿用中火煎蛋，煎好對摺翻成奄列，輕輕壓實邊位，讓蛋可貼實，然後上碟，撒上番荽，旁邊伴以蘆笋。 0 [: [( m0 ?# ?, M' n
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& h8 K, \; u& K% y4 A0 [! ~* g$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊奶芝士磨成粉，除了鹹味平均，會更易溶掉。

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