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- {4 a: p" n% c; B- w) Xtvb now,tvbnow,bttvb材 料
- j" u( S* j! i6 g2 ^花 蛤 蜆 1 斤 、 青 / 黃 / 紅 椒 各 少 許 、 蒜 肉 少 許 、 味 菜 3 兩、 乾蔥 2 兩、 洋 蔥 / 紅 椒 絲 各 少 許 、 鮮 肉 鬆 2 兩
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& J7 F5 Z: f) L6 y調 味 ： 雞 湯 100 克 、 糖 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 、 蠔 油 1 茶 匙0 N, \* o5 f$ D7 S$ e, I
$ j I) Z8 Y e# p3 ~4 |5.39.217.76做 法
- H& H) Y% {' J1. 燒 滾 水 下 花 蛤 蜆 灼 3 分 鐘 備 用 。9 X9 x+ H8 T5 J5 _; F
% K3 W- L7 F7 Q8 s8 p2 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鑊 爆 香 蒜 肉 、 乾蔥 及 洋 蔥 ， 加 入 肉 鬆 炒 熟 。3 m( c) R: v3 I' T5 ~% C+ `
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3. 下 三 色 椒 及 紅 椒 絲 炒 香 ， 注 雞 湯 後 倒 入 調 味 。" j1 d9 t. q/ S( l
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4. 下 味 菜 ， 花 蛤 回 鑊 ， 快 兜 上 碟 。 |
發表於 2009-4-26 03:30 AM
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