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【食譜简介】
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【材料】
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- l3 j" j$ u5 i七星斑 1尾公仔箱論壇# q% w9 z4 C" J0 M0 _0 Y
0 w! Y' S G8 c( u8 H* ~+ G* t( \. _) a5.39.217.76豆酥 2兩
( m2 P7 q8 a+ S: N& q6 U+ @& N5.39.217.765.39.217.76* _& Z9 V5 a7 ]
豆豉 3兩5.39.217.768 b" o/ N( S9 C' g% q& J$ ~
5 i4 r. V% ^3 k. s* C+ B+ n' h& \雞蛋豆腐 2盒
, V! H4 t9 i8 t+ z" A$ Q3 X' i& A# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u+ ^8 B$ E6 [% C: Y" V2 ytvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1根
. Y7 e! t+ W9 @- T, m" _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M" ^ H6 q+ R6 J6 i+ C# e
蒜頭 1兩
% Q6 e' r6 j: n: t& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a/ t+ n+ [+ i& @香菜 0.5兩5.39.217.76- A- P! o1 q' U" A; Q
公仔箱論壇, h) }" x5 M; @5 J
薑 1兩: Y5 g p) ]2 V- p9 S2 {
5.39.217.762 N) e8 a4 M' O0 C
調味料(一)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `, L; u7 q1 Y+ I
6 w8 O3 U( h' s& m2 M5.39.217.76魚露 1/2匙
1 V+ {2 m/ @/ j! }; b4 ~' i4 I8 o5.39.217.765.39.217.76, {( s3 H+ x+ P
醬油 1/4匙
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冰糖 1/8匙
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: d' k; h/ Y) Y! P+ m: Mtvb now,tvbnow,bttvb話梅 1粒tvb now,tvbnow,bttvb1 O K1 z4 ]* C+ q
5 ?. k2 s6 ]5 |3 n% i' Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料(二)
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香菜根 0.5兩
; C* _2 G3 C5 A# {7 n( q' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _( A4 Z* s+ z) s甘草 1片公仔箱論壇/ [) e$ I( ^( t3 D; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [3 e* h2 ]% O4 f! k9 S& X" _
水 1大匙
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3 H9 `2 B, f9 X' N, A* p; G【製作程序】
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- A, D8 R6 y$ O' [( Y/ T1 g l# j公仔箱論壇A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。
& H) t4 x. L; e b1 C9 n, n9 o) N2 ^! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( M+ W) T4 G: K3 M8 y% S
B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
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C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。5.39.217.76& z% a% [1 Z( v3 w; O' c" ]2 G7 ]
7 X! t' K6 p: p( D7 D4 B5.39.217.76D. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。5.39.217.767 u! M! i- l& `. L( v1 M
( L9 P. q# A$ S) H4 x" M# K# NE. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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