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【食譜简介】
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【材料】
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七星斑 1尾
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豆酥 2兩
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豆豉 3兩5 o# |. i) b7 {
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雞蛋豆腐 2盒
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0 J) u& h5 N; ?tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1根
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6 i9 S- z/ F, V蒜頭 1兩" ~* }6 A' c( `" _* g
1 x* J' U$ T* i2 Q香菜 0.5兩
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. K& S2 |7 F3 }; k. D! f( p- K薑 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q& y( H0 F0 a) R# z
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調味料(一)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y" ]! z4 J7 o! g
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魚露 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb1 |2 D5 p8 b7 W! x" a# W
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醬油 1/4匙& u6 h$ n8 J: Q% S1 S
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冰糖 1/8匙
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% j# X1 _, h9 a( e& H) _& Z# Q話梅 1粒
3 Y4 p! w, N6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a8 K0 z( P5 l4 K/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(二)公仔箱論壇$ k: y5 L5 e# ]! A
, l* u5 r, f) B0 s( m公仔箱論壇香菜根 0.5兩. \: Z7 o; f% N
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甘草 1片tvb now,tvbnow,bttvb7 B7 _3 C, O) B4 u l
' Y# J' Z! S1 V& p2 Y- f公仔箱論壇水 1大匙公仔箱論壇0 R& @+ h; Y: c& U5 y% P
1 m5 k3 ^& i0 t1 rtvb now,tvbnow,bttvb【製作程序】 公仔箱論壇4 `$ M0 ^" L5 `# v0 {
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。
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B. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。公仔箱論壇; ?. e# V8 K, \8 b3 x
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C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l l6 b6 r) K
6 G0 q8 c1 a- j7 K# ctvb now,tvbnow,bttvbD. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。
! C% ?* F- H6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A! i* z0 e+ C. _" ?0 XE. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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