燒汁釀墨魚

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) V# x2 ^* C- T5 k* b% t# \3 `公仔箱論壇[材料]墨魚 - 2 隻
* p2 ^& u' s& o# M# @/ k4 `; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒 - 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z" f! E% h- r' F$ b6 M8 A
餡料︰tvb now,tvbnow,bttvb3 C+ P4 q# H; p- b
糯米飯 - 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N/ i! q/ `& p. _0 E9 v4 i8 L8 e
冬菇 (浸軟，切碎) - 1/8 杯
0 q- y1 A/ s- `& T2 N( M) r- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 (浸軟，切碎) - 1/8 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }/ k* J0 N  M  z6 c: i) C
臘腸 (切碎) - 1/8 杯
: C3 }3 L. n' @1 t4 m$ U4 e公仔箱論壇芫茜碎及蔥碎 - 各 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: i. d1 p! T) J
生抽 - 2 茶匙
6 W( |' b2 i  |# Z麻油 - 1/2 茶匙
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[調味]日式鰻魚燒汁 - 1/ 2杯
% ~! x7 P& Q1 X, Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 3 湯匙
2 \2 }' F5 a0 |" w2 E  G麻油 - 1 茶匙
2 n2 L% t( `; n! i4 S) \8 k5.39.217.76水 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W$ s8 G0 `; p9 E, m

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[做法]1.  墨魚清洗乾淨後抹乾，用薑汁酒搽勻醃片刻。
2 x+ G  x/ O% F  T4 Z6 |5.39.217.762.  燒 1/2 湯匙油，爆香切碎餡料，與糯米飯、調味及芫茜蔥炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb9 n, f8 T. m$ b
3.  將糯米飯等釀入墨魚內至七成滿，用針線縫口。 5.39.217.76$ S) U! x; }7 ^( W+ B
4.  燒 1 湯匙油，放下墨魚慢火煎至金黃，加獻汁，蓋上鍋蓋炆 15 分鐘，不時將墨魚反轉使均勻上色。 5.39.217.76$ w# q# M- \3 G
5.  墨魚熟後，取出切件，淋上獻汁，趁熱品嚐。