[美洲] 番茄污染源 謎團仍未解

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沙門氏菌污染番茄引起的病例現已增至810人。圖為維吉尼亞州漢諾威郡一位農民在自己農場展示剛採摘的番茄。美聯社

【本報綜合二十七日電訊報導】污染沙門氏菌的番茄引起的病例現已增至810人。聯邦食品暨藥物管理局（FDA）27日宣布，在佛羅里達州和墨西哥的農場和加工廠抽取的1700個樣本，皆未發現受沙門氏菌污染。 聯邦食品及衛生部門正在調查，導致此一疾病的究竟是受病菌污染的番茄，還是其他食品成分，或是某一倉庫污染新採摘的番茄。聯邦衛生部門警告說，患病人數繼續增加，說明市場上可能尚未消除致病源。FDA食品安全部門主管艾契森博士強調說，番茄仍然是頭號可疑的病因，消費者仍應避免食用某些番茄。在收獲地區沒有出問題的番茄，可能在包裝過程、在倉庫儲存時受沙門氏菌污染。 更嚴重的是，到6月15日仍發現新的病例，距4月10日首次發現病例、政府要求超市的番茄撤架、餐館停止出售番茄已有一段時間。美國疾病防治中心（CDC）的派翠西亞‧葛瑞芬博士說﹕「至少直到6月初污染源依然存在。我們尚未發現確定污染源的任何證據，只是把番茄撤離市場。」 她還說，開始時有些病人說，他們吃了混有番茄的鱷梨沙拉醬（guacamole）和墨西哥辣醬之後發病。 FDA表示，在36州和華府共發現810個沙門氏菌感染病例，將在佛羅里達州與墨西哥繼續調查此案。佛羅里達州農業廳表示，佛羅里達州出產的番茄很安全，因為該州經常吃當地所產番茄的人並未生病。

2008-06-28