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食材) U: n8 v, ~9 T1 y& g/ f
8角.....5顆tvb now,tvbnow,bttvb; f( o+ ]# R4 n! N+ z
蔥段.....90g8 n0 b1 |9 ^* V
老薑.....1根
& q# g6 p8 c! q6 h豬腳.....3隻
% o% W# j0 z8 E9 G/ X, W- F蒜頭.....100g
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5.39.217.76) K2 J/ P7 q3 ]* E4 v
調味料 部份
) p" j0 Y. {2 T c3 y% U糖.....2小匙. Z; j& a7 q9 P
鹽.....1小匙
( j7 i& N; w: ?! t: a, `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....5顆5.39.217.76, |- Y1 u- f' D$ J' t
麻油.....2大匙
$ p- ~" v1 k$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1大匙5.39.217.76+ i* H! D7 n! A; _ k
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E) l( K0 F3 S. G2 W' I
醬油.....4大匙公仔箱論壇8 ^ r0 N3 D% |: n
老抽.....1大匙9 }) r) P* y5 _+ z! s5 T" s$ S
油蔥酥.....50g
7 ^4 B6 d* f# C; }- G5 itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1小匙: w% A3 E% ]! P# }' o
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+ ?- \) n. z8 h* \" [ j3 a程序
2 d9 J; O& s7 g5 k( }1 O. W1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用
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* F7 q8 s" S) q4 i0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用
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3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {) W9 Q% ~7 X! Q- m# f# c o
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4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k+ [ |9 v" ?' B. d& L5 C) u6 k
' x; ~7 r6 R$ p% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-24 04:36 AM
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