[甜品] 松露巧克力

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主要材料：5.39.217.762 @. }9 d9 ?' }; o

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A.苦甜巧克力 150公克公仔箱論壇" A5 f9 |7 B% i

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動物性鮮奶油 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E4 x8 \/ l  G, M$ ]2 s
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2 ?" |4 ~( f* ?# u果糖 30公克5.39.217.761 q, h, U5 U) T! B  e
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白蘭地酒 10公克
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B.可可粉 適量
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: g5 b6 o# k( P% X; o6 B* }5.39.217.76食譜作法：
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1.將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。5.39.217.76( R  J: o0 z. z6 }" e2 [' `" L

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; S& ~2 ]! i# d3 j7 N7 w4 `2.將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。8 J  d$ O4 ^' ?9 V8 C/ X

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3.再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。