材料（二人份）：碎豬肉 150g榨菜 50g蒜蓉 2 茶匙紅蔥頭 3粒蝦米 1湯匙水 300ml麻油 1湯匙油
$ q. \" @4 N$ D* a8 A( otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `4 u5 ^/ ~) a
4 ^1 v y& t9 H/ a b0 Itvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙芝麻醬 2茶匙花椒 1湯匙 （磨碎或直接買花椒粉）指天椒 1﹣2條擔擔麵 2隻生粉水 5.39.217.760 q8 E, m% z |& L
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適量調味：豆瓣醬 2湯匙雞粉 1茶匙辣油 1茶匙6 j+ j. w5 H6 N5 ?# y1 D* w
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1 M0 c6 ^2 {( P V公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb4 n Z" H6 { S
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2 D! g8 C0 i5 D& p公仔箱論壇1） 紅蔥頭及榨菜切碎， 花椒磨碎， 指天椒切絲tvb now,tvbnow,bttvb8 c( @( r2 Q1 X
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2）平底鍋下麻油及油，炒香紅蔥頭及蒜蓉 ，約1分鐘，加入蝦米炒至香味溢出，約2分鐘，加入榨菜碎炒勻公仔箱論壇4 S8 q8 ~# s u* u# {! `0 Q l6 [
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3） 再加入肉碎炒至半熟，約2分鐘，加雞粉炒勻後加豆瓣醬、 指天椒及辣油再炒勻5.39.217.768 F8 V0 \$ k& T
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! G0 Y1 t' a) W1 z: k5.39.217.764） 加水滾起後，轉小火加蓋煮10分鐘，以生粉水打獻，但不要太濃稠6 L; }5 s4 H, z! A
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. {2 E; ?0 i! n8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 擔擔麵按包裝指示煮熟，隔去水份放到大碗中再加上肉醬及湯汁，隨口味淋上芝麻醬便成
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- u9 ~' p" X/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：1） 怕辣可以不加指天椒， 豆瓣醬減至1湯匙2） 芝麻醬我是用日式芝麻沙律醬，味道很配 |
發表於 2013-10-9 08:40 PM
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