[中式食譜] 宫保虾仁

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制作工艺：炒
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5 [& u8 M, `, B' s2 Y5.39.217.76口味：鲜
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主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb& a5 t4 g) ^# }5 s4 z
配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。 ( N! X" v) e: r, P4 r  `

4 i+ ~+ f9 D2 I! C7 D; dtvb now,tvbnow,bttvb做 法： 公仔箱論壇& g) b- I+ K1 B9 S1 _" W/ b0 M
1、虾仁氽水沥干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T0 s2 o, y8 a! R, `# r3 O
2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。公仔箱論壇! u. @, g: M- E1 J