[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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糯米酿油豆腐5.39.217.76- V3 n) E6 v+ S' X

3 M& x. U* F1 j  d7 Q5 [公仔箱論壇制作工艺：煮: g4 J4 j3 M8 M+ t' L) w

0 F/ m% A( K, q6 [, F4 N' Ltvb now,tvbnow,bttvb口味：鲜8 C$ c6 p% n  ~  t
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。
, I$ A* a/ o0 v6 j  L, ]5.39.217.76配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
$ p# ^$ A! G9 X0 C. b/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D; k4 d# X, r9 [, |( ]6 g
做 法： 公仔箱論壇6 S8 B1 }# S3 D" _
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。
; n3 i' t9 N' ]# Z6 i+ c3 Q9 I4 F; Ctvb now,tvbnow,bttvb2、金针浸软，放滚水中焯熟。  B7 \9 V* Y. J: x
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
5 h/ P4 {% a! B$ d6 F+ v$ D9 P! J+ ~4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。