[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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制作工艺：煮
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' E# l1 U( _. ^/ u' [& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K" S0 l( p. J+ W

; v" s  ]' A* F# y: d9 U主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 5.39.217.764 V2 p4 R& l( P! ?3 B# N/ m
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
; }, ]0 ]3 t/ Q" l8 K5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 w- E) i7 _7 S7 j做 法：
$ q' K  W3 |4 ftvb now,tvbnow,bttvb1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。
; E# L) t3 y3 Y, z. G3 [2、金针浸软，放滚水中焯熟。
" M5 u% J, ]4 X1 [0 X3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。4 @7 t; i  h! K
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。