烹飪時間：10分鐘
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5 N+ o; @% L) r& [8 j( I材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片 : _8 t0 e1 j) a7 J" H
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. [# t& g/ D* H7 v4 c調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗
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9 ?6 a% n3 _ L, k: ^作法： tvb now,tvbnow,bttvb8 |: P' c' }$ O4 n3 n, d3 l/ ?
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: Q: z( S9 i$ p' u$ M4 u5.39.217.761.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。 5.39.217.768 T. T* r1 p: Y6 a! y
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2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。
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3 X j) z- W3 F' e( V6 F. l& u: x2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。
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Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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