烹飪時間：10分鐘
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材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片
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/ [8 W/ l: X0 f4 k" j公仔箱論壇調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗
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6 X) p2 w6 b l4 s& w% S作法： 公仔箱論壇7 p! Q" v \8 D4 E; S2 g7 g$ Y" h
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% V9 x6 Q# \3 |( f; c( G: M" j公仔箱論壇1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。
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0 i5 w; u& T5 y4 Z. i* t2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。 5.39.217.76) e# L4 }% Z3 R2 e- |
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& S2 C8 r. A4 L: }5.39.217.763.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。 6 s- F1 {. D; \7 K: F" Q8 g
. ?4 O9 |6 o: x5 e9 Z, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, T* y" y& c5 D2 C1 t' N+ r公仔箱論壇Tips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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