蓑衣茄子的制作步骤：
5 V7 K2 Z2 p' _! O0 N1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
2 G1 E$ @: y7 ?% m2 p iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O2 l8 ?; k: I+ z: p# qtvb now,tvbnow,bttvb2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）公仔箱論壇% u& T, I; d" j( S" ~7 ^- @7 M
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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" t. U# W. @1 e$ o7 P% t4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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4 B! Q0 V+ P% j" i+ q公仔箱論壇5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?& x# Q7 O4 {7 @. m# K
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。1 B: p" m# d# a7 j" h
/ I6 k% W/ P' X6 C, P5.39.217.767、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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9 r6 l! a& f, Y% p2 [7 c6 ~& `3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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) f0 {5 I) m" N6 N9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。! i. [: G6 J6 |( I" f
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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