【材 料】( S- d; E) l' x' j* b) z1 P
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全蛋 11顆
& A* Q9 m3 s5 p; a9 Z- B8 F( X1 i5.39.217.76細砂糖 330公克
0 |4 _* q0 k2 E8 V0 s低筋麵粉 300公克公仔箱論壇- G" \6 v8 e9 _; } w$ _: v
奶粉 140公克5.39.217.766 l3 r9 K6 c; h; n8 r! i3 f6 q" P
溫牛奶 94公克) t5 s- f- y2 \) s2 s
發酵奶油 370公克5.39.217.769 i+ {9 ^$ i; C: ]' i4 \: K# k& n
裝飾：公仔箱論壇$ a1 b5 d/ L O8 s% o$ S- |
牛奶巧克力 適量公仔箱論壇" J* w* Q1 Q/ g* x3 [; Z
杏仁角 適量
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% H( [: S! w. J* S- |4 wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】2 \& Y. z% p& }2 x' \: X
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5 l2 c; u; E; }; stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D; f) x- r7 u0 F
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。9 s$ _- z" M/ H% E0 _$ Y4 Z& m5 T" I& L
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。8 a* r( O" x. N
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3 C8 T- T. h$ k6 t9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
! p1 U4 o0 T/ ~' e1 e【備 註】
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5 Z; }% I! m; `; Z7 ?. m- G1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
, A- o: K% K+ h: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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