【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t+ V0 O2 u- e0 _
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9 c2 i6 F9 G8 [& O4 U# F5.39.217.76
; J* \" G0 i* x! E% _公仔箱論壇全蛋 11顆
0 E: [+ I [7 _5.39.217.76細砂糖 330公克公仔箱論壇4 [' G0 W4 J N. |2 g2 l) C' n& e
低筋麵粉 300公克1 \0 L/ I" F3 T( m; z, U
奶粉 140公克9 C; B- U0 b0 z6 Y# Y
溫牛奶 94公克5 t+ ? l9 b; d% J; n
發酵奶油 370公克- T5 c$ t% X3 m5 ~& D& w
裝飾：
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杏仁角 適量: c" h' \! p& [- L a
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【做 法】
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R6 Y( \ \3 E" j6 V" B# d公仔箱論壇1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。公仔箱論壇) z1 _0 t/ b( _% E: I6 b! E
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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# `/ r; e$ t/ v# M! Q: H$ Q- d公仔箱論壇3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。5.39.217.76" j3 n: T* ?+ s7 {( S L/ ]
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3 K6 e8 X1 C, C% P, Y4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。5.39.217.76# m9 }: T4 ?- m% T* L p- S
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb, j/ d* A9 I% A) y1 L. U$ G) d
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。0 l2 `/ L9 ~' v3 i, Z( u3 X
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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