[中式食譜] 牛肉洋蔥燒

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【材　料】
; z+ M, |# }( Z3 r1 U, x洋蔥  2顆
1 T2 t$ f/ v. w* O* v4 Ztvb now,tvbnow,bttvb嫩薑  30公克' v0 Y- ]' G6 O/ p! m9 `7 D
奶油  10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {% X0 j7 i: \! \& _6 \
牛薄片肉1盒  （約150公克）
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  b( `% b8 P0 v" C' p【調味料】
8 n, b3 _/ `1 }& O" J3 o/ @tvb now,tvbnow,bttvb醬油          30cc
$ O; r6 z3 M& \7 B" M# u" ?4 F/ qtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  30cc4 s0 x; P( z; S* C
味醂          30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q# ?' y8 ?4 f: [
細砂糖      15cc
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k8 T- }+ W8 M' w

/ U$ i# v, [& e: o. _0 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】+ A$ R6 z/ d1 B  x. z
1.洋蔥去外皮薄膜、切塊；嫩薑切細絲，備用。$ C. `6 X% r; G# m9 a  E6 r; R7 d

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; o  d- l; y4 M3 n5.39.217.762.取一炒鍋，加熱後，放入奶油燒至略溶化，再放入作法1的洋蔥塊炒至軟。
- M! \; X) X2 I" ]5.39.217.766 H* ?9 J: {3 q  @: \1 |& C* B

) i1 U' m/ u, Q4 A* Z( C* A3.在作法2的鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開，再加入牛薄片肉、作法1的嫩薑絲煮至牛肉熟即可。