- ^8 h. j+ S) Q. y2 S7 d
% {4 Q% o* ^! ?( ^. Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
% Y: u! ?1 ], h3 l; t9 [$ R) u; I5.39.217.76豬肉 40克、雞肉 40克、冬菇 3隻（浸軟）、木耳 40克（浸軟）、粉絲 1扎（浸軟）、清水 750毫升、薑絲 1湯匙
# a3 W9 `8 O3 n8 S公仔箱論壇
z2 i% w* J6 N# U: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料5.39.217.76, M% ]( x5 t8 P
生抽/生粉/胡椒粉/糖/油各 1茶匙公仔箱論壇+ }$ U2 N$ S5 @) J# K
% Z" ^* @& _% d. w; Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料7 A; {7 g6 }3 k+ P$ F
蠔油 1茶匙、生抽 1茶匙、老抽 2茶匙、糖適量芡汁料：馬蹄粉 2湯匙、水 4湯匙0 @8 P+ s" ~$ R3 Y7 z' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y$ d$ o6 e1 Q3 M/ C0 {
$ X! w5 i3 n1 t0 V$ ?! s+ x, t5.39.217.76: ~/ ^/ {* p" K4 e: j* j( {
做法5.39.217.76: n, R) q! C* }, n2 _, q
1.豬肉切絲，加醃料拌勻醃片刻。
/ d0 v. O- ]4 M+ l3 ]8 I) o) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G* b- u0 U7 L/ t3 d" ~
2.將冬菇切絲，加少許蠔油及糖拌勻。木耳切絲。
( S& a8 W" D/ ]9 O" {) Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 C' P7 ^: W& q! z; \1 P( q0 U
3.雞肉用大火隔水蒸15分鐘後撕碎。5.39.217.76% Z6 @$ y* }+ L4 y% a) D) g
) f! W0 Y% W* U) S8 a4 r
4.將粉絲剪成段。
5 ?, ?3 N1 ^7 c: a- H3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
9 E r- l7 e5 P: x* A) `5.39.217.765.燒熱鑊加油，加薑絲爆香，放入豬肉絲及冬菇炒香，加水煮滾，轉慢火冚蓋煮10分鐘。
C/ u; @4 n6 n; M; T, X; [" gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* d; O' V/ v% v
6.然後放入雞絲、木耳絲、粉絲、蠔油、老抽及生抽拌勻。* b4 h! H9 e3 ~' a5 _$ }2 J4 R% t
公仔箱論壇9 E" f. q9 A+ n t& Q3 U; C7 ~
7.將馬蹄粉加水拌勻成芡汁，開大火將芡汁一面加入（6）中，一面拌勻至稠身即成。
+ N; ^5 d$ u }" _+ w公仔箱論壇
) ~8 o% ~5 b# m公仔箱論壇 公仔箱論壇; h- D1 `. C+ [; z J0 n
5.39.217.76& p8 M4 p8 @2 {; O
 |
發表於 2010-1-25 05:59 AM
| 