 4 z9 l5 K# u2 Q& t
tvb now,tvbnow,bttvb: Z, c% [/ e; F; W! ^: Y# F, B
材料+ u; S0 ] \) {9 ^
免治雞肉 100克、生菜 1個、乾葱頭 1粒（切碎）、芫荽 1/2棵（切碎）、乾辣椒粉 1茶匙、泰國烤小米碎 1茶匙、薄荷片 3片、南薑少許（切碎）、香茅 1 1/2條、魚露 1湯匙、青檸 1/2個、中東包 1個% r6 \3 [( }) Z0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb8 f0 W8 o: {9 n2 J* ]2 a
1 P0 f0 P' ^0 R5 J/ i7 D' a做法
- [9 l$ K! r: R' W2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，加雞肉及半份乾葱炒香，加少許水冚蓋煮片刻，然後打開蓋將雞肉煎至收水，灑上少許芫荽碎及半條已切碎的香茅。
2 _% @) N- A% y5.39.217.76
7 w( n, a6 q- u2.將薄荷葉切碎。tvb now,tvbnow,bttvb! ]# Z( n5 U# K+ K/ j" ~8 d
5.39.217.76% q- _7 q' W+ P2 S( [
3.將半份乾葱碎、乾辣椒粉、烤小米碎、南薑及薄荷葉拌勻，再加魚露，榨入青檸汁後拌勻，再加入雞肉，用一條已用刀背拍扁的香茅拌勻材料。9 L3 t2 c/ A; q7 ^5 ~6 ?9 D: S+ O
公仔箱論壇7 r1 l4 ~$ ^4 S6 y
4.將中東包切開一半，放入燒熱平底鑊烤香後，夾入生菜，再將釀入雞肉即完成。
; q) [0 a! a! A8 u9 J% {" R9 J4 j5.39.217.76
3 Z, O7 S9 i! W' l8 P8 y 公仔箱論壇, v; I' _' V6 a: t# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u1 {% N7 e w" k
 5.39.217.76$ W8 n) o( l2 C' d2 {
tvb now,tvbnow,bttvb% x' x. M' j; O$ x: \6 u8 _) A
 6 T& w- H+ w) B5 j
$ L! I& H0 r ^; [4 L
8 T7 \* s2 T5 j6 b/ ?公仔箱論壇雞肉含蛋白質，脂肪含量較牛肉及豬肉少，更容易消化。用天然香料調味可減少用糖及鹽，仍可保持味道美味。中東包纖維高，油份較麪包少，所以營養師設計的餐單都經常用到。 |
發表於 2010-1-22 05:56 AM
| 