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4 g) r J; \6 T- S w- X' ?材料5.39.217.76: z' s! ~/ T) ]6 m ?. [& h
免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙
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做法
" `; V N4 `0 H1 ^公仔箱論壇1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 u$ t1 }1 v! K! Q* ]
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2.藍莓洗淨後瀝乾水，放入平底鑊用細火略為烘乾。
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) C! i R7 V% [" m; A公仔箱論壇3.將少許豬肉放手心，中間置 1粒藍莓，搓圓包成肉丸，包好後再灑上少許迷迭香碎。
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P$ P+ s8 D7 n. h4.燒熱鑊下少許油，以中火炸肉丸至熟透即可。
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豬肉含熱量及蛋白質，可選瘦豬肉來做，脂肪含量較低，亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值，有豐富維他命及碳水化合物，微量元素高亦有助補充體力。9 {& D9 `! Y6 L8 a4 |/ h$ {
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發表於 2010-1-22 05:53 AM
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