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材料' t8 V$ X; U3 }* Y% s
免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙
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$ M3 V4 A1 o; n- t' n5.39.217.76做法
3 b, N+ J' W" s, {- X5.39.217.761.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。公仔箱論壇8 |$ Z6 P! [# ]' z5 B3 L0 u4 j# e
3 [# w) k6 f8 x7 _9 J2.藍莓洗淨後瀝乾水，放入平底鑊用細火略為烘乾。
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- c: D7 h( ^) }1 @' a, P0 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將少許豬肉放手心，中間置 1粒藍莓，搓圓包成肉丸，包好後再灑上少許迷迭香碎。公仔箱論壇0 i3 a: T: w- I% t6 W3 n& M
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4.燒熱鑊下少許油，以中火炸肉丸至熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ F* C' {! E( v
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) Y6 \! c. P6 b6 X% o豬肉含熱量及蛋白質，可選瘦豬肉來做，脂肪含量較低，亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值，有豐富維他命及碳水化合物，微量元素高亦有助補充體力。
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發表於 2010-1-22 05:53 AM
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