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材料
' @, Z- y8 i( [8 y公仔箱論壇免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙
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做法
0 [; q+ i4 m; }6 x* ~" I公仔箱論壇1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。' I' P+ F% D* [8 O$ O% ~& U& f
" y: \! ^/ c a G2.藍莓洗淨後瀝乾水，放入平底鑊用細火略為烘乾。- _6 L! R/ C/ ]9 R: P
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3.將少許豬肉放手心，中間置 1粒藍莓，搓圓包成肉丸，包好後再灑上少許迷迭香碎。公仔箱論壇; ~" v i7 B9 [3 l
+ p4 q4 ~- J- d+ o5.39.217.764.燒熱鑊下少許油，以中火炸肉丸至熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 } d) Q' }4 Q) D- \
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豬肉含熱量及蛋白質，可選瘦豬肉來做，脂肪含量較低，亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值，有豐富維他命及碳水化合物，微量元素高亦有助補充體力。* t8 D! N7 f- ?$ z1 F. p! ?1 \ X6 g. H
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發表於 2010-1-22 05:53 AM
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