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* C6 O! @5 x/ S- I+ o材料
8 @ ]/ ^9 @$ s z( ?2 b/ c4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克
7 j+ N7 L+ P) k1 u! a$ z( J9 w- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ ?5 |" G2 Z& _* u! V* b' @
調味料
0 x9 l& ^4 a: _- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量; t! V: ^& X( L5 Q+ V) b }
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$ P, o$ n9 Z7 } ?$ z* y4 Q* Ztvb now,tvbnow,bttvb
* ~' \" d7 d" C2 d* u; _5.39.217.76做法公仔箱論壇0 p \! H8 |$ x, I- P( y8 `
1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。) p# _# S# N! Q% E+ c( j) I
5 j9 C9 O. O" `公仔箱論壇2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。
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3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。
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4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N: X( l: q6 }' f9 g' A
! \& A. ?: N6 t( V' o, i6 t \- x* i5 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。
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$ }: M W2 {+ { P( t( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。
. c8 _) l% U5 x2 ]" K4 C. q6 B/ ]! ]4 Y$ [8 S
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; X$ N1 K, W0 |2 k3 a如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。 1 j, c, g9 J" `+ X
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發表於 2010-1-21 05:57 AM
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