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材料
- g% ^, v* K3 H" g& C: Etvb now,tvbnow,bttvb鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) E/ _/ A9 O4 g1 {, @
老抽 30毫升、生粉適量% ~0 o+ B, O* y
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蒸魚豉油材料7 H! Y; v, j; c" Y0 b$ I* H4 f
芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙5.39.217.76% o) {$ ?$ S! ?! u
5 ?2 p0 z- |8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
j2 @2 ]. C7 ?( m! i5 r7 S2 Btvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇% \0 Z& f# T! X& K" F2 ^+ a
1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。
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3 I2 ?: {$ c& U9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
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7 |# F! r0 J# W- i9 d3 s. d5.39.217.763.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。
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4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }- D" ~( `1 H% c4 ~1 I
1 s/ _8 Y4 P& H4 g- @' R公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。
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6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。公仔箱論壇& C% |2 u$ j( l& S
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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