[美食介紹] 淮山玉竹清炖鸡 ， 描述： 滋阴养颜，生津止渴，益气补脾

尛滊靤

光鸡：一只

干淮山：50克

玉竹：40克

枸杞子：10克

红枣：4粒

　　“冬天吃什么既营养又补身？”你问10个人，可能会有8个人回答是鸡。的确，因为天气寒冷，人体在冬季对能量和营养的需求都较高，而鸡肉不仅美味营养丰富，药用价值也很大，多喝些鸡汤可提高人体免疫力，因此人们有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。而现在天气干燥，用鸡肉配滋润养颜的淮山玉竹煲汤就最合适不过了。2 v. D) R; J" O9 G: F3 h
　　做法：0 j, R- T% M0 z8 S
　　1. 洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起冲净；5.39.217.76. n4 C8 C* U- U
　　2. 洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核；
. k8 n0 i1 q8 M, T' J　　3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, ]( K- |+ w$ D
　　公仔箱論壇* h/ h, X) \% E$ L- w+ F
　　功效：滋阴养颜，生津止渴，益气补脾。
# z. R) ]( ]1 f) q( p5.39.217.76　
6 r7 _3 |: T# T& _  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v1 Q. _/ ]& j- U. x
靓汤心水公仔箱論壇1 W$ Y( k6 @9 q# M6 f
　　1. 鸡肉的营养和口感以走地鸡为优。如怕鸡汤太肥腻，可把鸡皮剥去。1 i" ]- e& o) k0 j, T, v
　　2. 玉竹以透明呈白色的为佳，带黄色的玉竹一般带酸味，质地略逊。把玉竹稍加浸泡再煲汤，味道更佳。