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/ |& s& V4 w/ [* l# u材料
1 f7 H8 r7 n! r5 P白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) O) ]4 V# }7 B- [6 V
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; C& o. |- X0 q做法
9 D9 w" U3 H2 [& x0 xtvb now,tvbnow,bttvb1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ L& _+ W* N+ D2 N; ~
( b7 P) x9 f- X4 n( C( S8 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。
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3.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。
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4 K2 h( W9 C0 N3 `6 }! `4 b5.39.217.764.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。; b. K* c, v! K0 u
* K/ z; E2 ~+ r7 s" ?0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。
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6.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。
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$ z9 X8 }* j* R4 i, t8 k4 J7.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。5.39.217.76' \# X3 `+ H8 `( d9 Y
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發表於 2009-12-22 05:57 AM
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