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[甜品] 開心紅噹噹朱古力

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V( V7 t1 [+ C0 `4 s

/ L. ?2 d- o, L8 J. E  x6 A% D: ~5.39.217.76材料( t9 Y% A) X* G- x8 W# J
開心果仁 1/2杯、小紅莓乾 3/4杯、南瓜籽 1/2杯、 55%濃度朱古力 1磅(切碎)公仔箱論壇: b: H1 h8 ?5 o

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做法公仔箱論壇. R1 N2 A  W) a
1.將小紅莓乾、開心果仁及南瓜籽放入碗拌勻,留起半杯。
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& Z) s$ b8 H$ d1 A! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 3/4份量朱古力放入微波爐,用中火加熱30秒,取出用膠刮攪拌,重複攪拌動作至所有朱古力溶化,並到 46℃,需時約 4分鐘。2 x* h+ {0 X, p
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3.加入剩餘的朱古力,攪拌至溫度到 32℃,再加(1)拌勻。
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4.焗盤以牛油紙墊底,將朱古力平鋪入內至約 1/4吋厚,再撒上預留的半杯乾果碎,置室溫 20分鐘便完成。
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