[中式食譜] 沙嗲牛肉

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材料
1 |3 K1 N$ I. R! P" o牛肋條粒 300克、珍珠洋葱 100克1 l+ |. f; H( E0 T! F+ w2 W6 g

* a- k5 e/ h& X6 j( z& S" N公仔箱論壇醃料
% h# L. D" H* ]6 v公仔箱論壇檸檬汁/豉油各 1湯匙、芫荽籽碎 1/2茶匙、洋葱1/2個（切碎）、蒜頭 1粒（剁碎）、薑茸 1茶匙沙嗲醬料：乾葱 2粒（切碎）、辣椒 1隻（切碎）、椰子油 1/2湯匙、薑茸2湯匙、粗粒花生醬 75克、椰汁 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C1 b1 g6 G; q' K8 e
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牛肋條粒加醃料醃 1小時以上。珍珠洋葱切去根部後去衣。將沙嗲醬材料拌勻。用竹籤將珍珠洋葱與牛助條粒相間串起，放在網架上燒，吃時蘸上沙嗲醬即可。3 L1 I$ I& I1 s8 e4 t

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* [+ k  k6 z" }' R4 w) Y公仔箱論壇
% Q2 A$ i0 n3 Z, d! b$ h  A公仔箱論壇所有要用竹籤串起的食物，為免竹籤燒燶，最好先浸水 10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb, H( V/ j4 S$ `5 [1 a