[西式食譜] 燒鱈場蟹兩食

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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ F- B1 w& p: X* h- o: w
鱈場蟹 1隻、白飯 1/2碗、水適量、海鹽適量、薑絲 2碗、薑粒 1/2湯匙、檸檬汁 1湯匙、蛋 1隻、葱 1棵（切粒）5.39.217.769 ?- v( A, G6 o- Y+ ?4 O. [* Z
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做法; V7 h5 x& R- V* X3 X6 D3 O
將蟹腳剪成一截截，加薑絲及檸檬汁略醃，燒蟹腳時撒上海鹽即可。剪開蟹身拆肉，放在蟹殼內，加飯、水及薑粒。燒烤時將蟹蓋放在鐵絲網上，當煮滾後加蛋漿，煮至起蛋花就加葱花及少許海鹽即可。
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貼士
! m7 c/ U  K7 @6 X2 q6 J7 atvb now,tvbnow,bttvb買回來的鱈場蟹多為急凍貨，可將鱈場蟹腳由冰箱轉放雪櫃待溶雪。公仔箱論壇1 E0 o: N' o) a/ H3 r9 |