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材料
! {: Z( ~$ y5 z' L: i" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許
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醃料# K7 P4 |4 w0 m2 B8 q9 Z$ e U8 E! E
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙
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7 S' q) E4 i' i7 n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m- _2 W% _0 l$ s. t& L
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做法5.39.217.76- o! I$ e8 {- s* p6 M
1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: x, A2 n7 }/ d3 a/ c' C
4 Q$ i9 [* Z Ztvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。公仔箱論壇( E/ w; y. j: G" } d" e" E8 [, r
: X9 _% c4 f; w) ]6 z, p公仔箱論壇3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。 v& v8 G0 T9 N: B% N
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4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 v+ x! F2 H/ _) n" y" G% U" @
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黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。/ J5 l) a* M3 X" W$ S
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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