[西式食譜] 海鮮濃湯

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& q/ i: b6 B' s0 u7 m9 @: A材料) N- W# z0 ~) D) p7 M
甘笋 25克、洋葱 25克、西芹 1/2條、雜海鮮 300克、水 600毫升、白酒 500毫升、白蘭地 250毫升、茄膏 1/2湯匙、細番茄 3個、獨蒜 1粒、牛油 30克、麪粉 20克、忌廉 50毫升、鹽少許、白胡椒粒少許
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2 M/ K3 k7 L; A3 ~/ k公仔箱論壇做法
; ~5 {" L" n  z9 J# L7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用中火煮溶20克牛油，加麪粉煮成糊狀。5.39.217.768 C3 _) S, K, V

6 h, ]: `" p& @5.39.217.762.將洋葱、甘笋、細番茄及西芹切粒。
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6 O( I1 |* g! S5 G* |; M5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊加少許牛油，加獨蒜及雜海鮮略炒，用擀麪杖將海鮮舂碎，加洋葱粒、甘笋粒、西芹粒及白胡椒粒略炒，加白蘭地點火燒。tvb now,tvbnow,bttvb5 E6 a; P; Q& ~$ M; {

( Y4 H* ?: u: x4.然後加茄膏，倒入白酒略煮後，加鹽及水，用大火煮30分鐘，盛起過篩將湯過濾隔渣。
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5.開中火煮熱麪糊，將湯逐少加入拌勻後，再開大火煮滾，加忌廉拌勻，熄火後加 10克牛油拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A" ^' x# A8 L+ C

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煮湯加少許忌廉多添一份香滑，質地超柔軟外，入口滑一滑。