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材料
1 v; m# |$ |$ J2 ~: ^! [( Atvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量
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- k! V3 H: ~! k6 E1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b. o$ O% ]6 F3 @# T' I" K
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 z( z0 v: |: ]. |5 S2 Q& a# e
1.預熱焗爐 200℃。
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4 B: G/ }& s" I9 L6 c$ U公仔箱論壇2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。5.39.217.76% z- T4 ~$ ]/ `( f+ A
8 c _; @7 C' X/ C公仔箱論壇3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D! w, F3 {: R- {
* Q/ h) V2 |4 b5 B( M1 n5 w- I4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
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5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ t) x8 C5 M3 @; D
/ `) `" D6 o: a: n- \公仔箱論壇6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e; F4 }2 b, g0 j3 I2 @
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7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]( \' o. S7 U7 z9 n
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發表於 2009-12-16 06:03 AM
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