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材料
+ W- K/ N% j6 T4 @4 n5.39.217.76乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
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4 C- j* n! I5 k芡料
: \1 t8 b+ v$ s8 E- \公仔箱論壇生粉 1茶匙、水 2湯匙
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P* H+ k1 Q' b: e; B4 I4 f( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' K6 |4 H4 p9 J. ?2 e4 }tvb now,tvbnow,bttvb1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。0 c) @- k- U( ^1 j5 E+ k# }
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3.最後埋生粉水芡即可上碟。5.39.217.76) Y( z6 g' [' w
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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