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: k/ `* Z3 { ?材料
4 z2 |- d# C& ^' {8 Z+ Q乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
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% ^) x# b8 e: t+ k公仔箱論壇芡料
) G5 S$ c! ^3 K生粉 1茶匙、水 2湯匙
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做法
6 H; g" q( r! I, H3 ]$ h# z1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。: u5 t: a4 E. r3 r% Q
( _" |2 r" p: a6 s/ c9 _) P' N2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& i& z8 P, T; M& k; ?
, U v3 t5 b1 U: J4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後埋生粉水芡即可上碟。5.39.217.76. h8 R9 R/ k& c
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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