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9 m; N! b6 @! S6 I$ ^: g: rtvb now,tvbnow,bttvb材料
: g' v$ ?( a2 c0 E/ Ntvb now,tvbnow,bttvb水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）5.39.217.767 y1 E0 [9 x& j& N8 U4 I
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做法
( R& s: A- k! c公仔箱論壇1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。
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( n2 H) c, j2 l9 N9 V0 R" g2 rtvb now,tvbnow,bttvb2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。公仔箱論壇! V9 e* Z2 m+ ~7 a8 G2 c( X Y* A5 e
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鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。5.39.217.761 i! D: `7 X0 O% D5 c3 F7 B
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發表於 2009-12-14 06:10 AM
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