， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴
响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。
8 p: c# k# W* b/ \9 o4 J 材料:
/ L1 @4 Z; b' p5 l7 p; B5.39.217.76 响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)
& U/ ^& M( I0 u5 J1 ktvb now,tvbnow,bttvb 做法：
8 e; }" I, s2 ]; z' M/ p 1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k% i3 a$ n) R
2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
, M9 ^1 Z: e1 g. v/ stvb now,tvbnow,bttvb 3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
4 {, j1 o( I! X- T公仔箱論壇 4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P6 i) x! [" P4 U l# e. ^
功效：5.39.217.76' O K2 u J2 p/ O( R" H+ b& ~: B( q
汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c+ P% f# C% d$ l
靓汤心水4 W5 h& ^! s2 H# y4 n- J
1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。
( I" H8 O" ?$ K2 _6 |; Wtvb now,tvbnow,bttvb 2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S+ X0 V/ u4 A. U U; l
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發表於 2008-12-17 02:57 PM
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