香蔥油蝦串
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s2 M9 p+ l7 \8 M) k# J# Htvb now,tvbnow,bttvb材料：2 f3 u- [5 _( l+ O8 N
/ X& H0 T! [7 D9 G2 c+ C6 D0 j2 B公仔箱論壇中蝦 (去殼) - 12 隻
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8 B/ p0 L& a- O5 R魚露 - 1 湯匙
- E- |1 r3 c0 n9 q0 P- G; G; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸 - 1 湯匙) n3 n5 I% R L% f i6 Q
蒜茸 - 1/2 湯匙
* ^" f0 I% s$ w* {- Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2 湯匙5.39.217.76 P6 _- k" Z# i& J% C
麻油及胡椒粉 - 少許
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蔥茸 - 3 湯匙
' w# Z7 I/ k n8 K( u- i糖 - 1 茶匙公仔箱論壇9 b \4 C( d: P
魚露 - 1 茶匙5.39.217.76. d7 I: m7 n" H: g% f
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做法：5.39.217.767 Z' {8 R2 ^/ m( S
5.39.217.764 y& k e& l2 L3 V+ H" R2 u
1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。
5 j% f& P9 k& w ~ N5.39.217.762 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。
: M" @2 n) x! g m8 f' T) l公仔箱論壇3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。 5.39.217.763 l5 f1 n, a; Z& X
4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。 公仔箱論壇; M* \: l1 M4 v% T: d8 v
5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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