香蔥油蝦串
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. V6 q: O% _4 v1 Z" m4 A7 Z2 K
/ f! @9 _/ L( Q0 u u0 J2 B5.39.217.76中蝦 (去殼) - 12 隻
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4 r! w2 t- o7 c, j+ ^1 q% |8 o& u8 [調味：
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6 C/ ~* Z, P8 P8 [; C* ~! w6 V魚露 - 1 湯匙
* @- j2 y! F! n- C$ l; s1 x5.39.217.76乾蔥茸 - 1 湯匙
o: B" s+ k, |蒜茸 - 1/2 湯匙5.39.217.76& x( D2 O+ l5 ^, y
糖 - 1/2 湯匙
) r1 t7 }# B& S% s" G0 W8 ` C1 f2 G5.39.217.76麻油及胡椒粉 - 少許
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# R6 V8 ^' y5 a. G$ n# U! q: ^獻汁︰0 R9 e! E% v6 ^$ L4 C
! ]8 i' X+ P7 c& d蔥茸 - 3 湯匙
, g7 J5 k5 d/ I: r5 o& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1 茶匙
3 U$ t0 x& Y( }. i, U6 h# m! R5.39.217.76魚露 - 1 茶匙
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做法：5.39.217.76. f" L5 S$ K$ `& w9 m
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 E! z, `& {# ?7 C& Y: s4 R
2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。 5.39.217.76- t8 p( n: J! S
3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。 5.39.217.766 R+ O! W- t* R- l2 ]. V
4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb: `, ]. s+ b& h* w I3 w* i
5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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