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[西式食譜] 法式栗子春雞


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, n) D; |' {/ @5 Y; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 @3 Y+ B, O7 i' |! n4 S! v公仔箱論壇春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許公仔箱論壇. n- m! D( M# F
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公仔箱論壇. I9 S! R5 e) S; a9 [8 R+ L
做法
6 i1 u5 E1 V5 K: b5.39.217.761.焗爐預熱至200℃。
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7 ?- Q( ?/ U. ]' B公仔箱論壇2.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃,然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。
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3.起鑊開中火,加牛油及洋葱炒香,加牛肉炒至半熟,再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻,最後加栗子炒勻,盛起攤凉。
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- s! V# @. y# O$ B: L% }5.39.217.764.用少許鹽抹勻春雞內外,將(3)釀入春雞後,用繩將雞尾與雙腿紮實。5.39.217.767 I# v. r# Z$ U1 s+ D
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5.在春雞面放上 1片牛油,然後放入焗爐,用 200℃焗 35分鐘便完成,記住每10分鐘將雞取出,將焗盤邊的雞油淋在春雞上。5.39.217.76- ?7 ]# }1 [0 [/ h3 y  v, M+ y  P, B0 w

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