[中式食譜] 醃西瓜大蝦粉絲煲

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材料5 h. t, I) x8 r( E5 B) e% x% X
醃西瓜 1個、虎蝦 6隻、芫荽 1棵、寬粉絲 3扎、蒜片 1湯匙、中芹粒少許
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調味料：香菇粉 1湯匙、熱水 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X2 V2 d; X- f& U

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做法# k6 u# c5 ^( S, V# J
1.寬粉絲浸水半小時至軟身，然後瀝乾水。醃西瓜切片。5.39.217.76, m6 n( }0 |% ]/ ]9 U

7 d- X0 ]- O) Y2 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.虎蝦剪鬚及腳，去殼後剪開蝦背。5.39.217.769 N0 {; N5 F* M
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3.燒熱鑊下油，爆香蒜片，加醃西瓜片、虎蝦炒至半熟，加熱水煮滾，再加粉絲煮至再滾起。
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/ z$ E; t6 N% I! d) S4.最後加香菇粉，熄火後上碟，加中芹粒及芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb' p/ @! y2 n9 b  q$ r' K

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貼士
+ ^+ P+ W$ \/ q醃西瓜可於日式超市買到，買不到亦可用榨菜來代替，不過用之前記得洗去表面的醬，否則會很鹹。
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