[中式食譜] 香嫩雞腿

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2 ]  i( }# C# ~- s! ~( ~  X材料
; Y- ?8 Q$ D% c, ]! o* Y1 \5.39.217.76雞腿.....1隻1 p' |$ q! }1 ?3 ]9 V0 [7 B
蒜頭.....4～5個
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胡椒鹽.....1小匙
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& }" E9 o; o' }8 B2 F作法
, z2 X/ S, V5 _1. 雞腿洗淨，於肉上輕劃數刀；蒜頭去皮拍碎，切末備用。
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2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上，醃約30分鐘至入味後，放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約40分鐘，至雞肉熟透即可。
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9 Y  O; `- {$ F* q5.39.217.76Tips
' C+ f$ u5 Z1 t; x# P" jtvb now,tvbnow,bttvb1. 醃漬雞腿時，可在肉上輕劃數刀，使調味料入味。
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$ I" E+ D: \) r公仔箱論壇2. 食用雞腿時，應去皮後再吃，可減少油脂的攝取。
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