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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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小吃呢？
9 l' z8 P m) J" y9 o* s/ H1 P1 E除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。) O$ p0 i* S7 v3 j. U
7 |5 J; O" m5 q0 K$ P3 }) `公仔箱論壇很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。8 q( t# N# w1 P
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\% ?! j( J+ X% H3 o9 E來時已是下午時段，客人還真不少。
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堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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4 K% `9 [+ O2 \) G5.39.217.76屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
2 W# Y% t B# E: v# x/ s ^6 }4 V 堅持天然、傳統，實為不易。公仔箱論壇: z* o. ], g/ X! L" ]
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。+ J3 r. a. I' p. p) r- Y( v: ~* Q
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2 o! n% f H+ k公仔箱論壇吃火鍋，總是少不了豆皮這道。tvb now,tvbnow,bttvb7 D9 D) m0 }0 b. a8 x( U5 ^
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點餐時間6 z4 L0 u0 V$ o
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% r& f+ }( n/ G5 N公仔箱論壇豆漿真正又純又香。
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手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。1 p( ?6 v/ G+ ^: K3 Q" Y! ]/ h9 x
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微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
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味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。 S9 v( t2 g( ^" `# f3 O1 l q
_0 b6 [: J" k1 H7 a/ q大推~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O C# }( z5 B9 v0 o5 B9 @& q
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台東縣池上鄉大埔村大埔路
$ F+ y9 y6 t! ?6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。06:00~21:004 k8 q9 S+ T* b! e+ R8 J Z5 w. e2 [6 ~% U" F
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發表於 2015-12-28 12:02 PM
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