冷氣團來襲，許多人鎮日昏沈愛睏，肌膚細胞也是一樣，失去工作的動力和活力，造成老舊角質增生、油水分泌不平衡，皮膚乾燥、蠟黃、蒼白甚至出現細紋，膚況遠不如炎夏。營養師表示，堅果含有豐富維生素E，是很好的美容營養素，但每日攝取量應以1匙為宜，以免油脂攝取過量。
6 _' Z* p: b7 Z( |% Y: Y& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果好處多多 養顏美容、護心臟5.39.217.763 d% R1 |7 A) A" Y% n$ t
大千綜合醫院營養室營養師李玉彩表示，堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸及維他命E。單元不飽和脂肪酸有利於控制體內壞的膽固醇，提高好的膽固醇濃度，能減少心血管疾病發生；維他命E是脂溶性的抗氧化劑，可以防止細胞膜上的脂肪酸及磷脂質被氧化，可以維持細胞膜的健康及完整性，減緩衰老，適度補充可養顏美容，有助於滋養出細緻Q彈的蘋果肌。
9 Y* Y7 x) C$ r堅果也含有豐富的膳食纖維，有助排便順暢，可讓體內廢物和毒素排出體外，預防宿便囤積所產生的器質病變和發炎物質，體內環保做的好，食物養分可透過血液傳送至皮膚組織，營養不缺，肌膚自然水噹噹。
* C, ?1 @9 n* p2 Y. [8 B) }# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果熱量高 7顆腰果等於45大卡5.39.217.764 F' H$ ]& i" D! U4 `6 d
不過，李玉彩營養師提醒，堅果也屬於高熱量食物，建議每日攝取一份就好，相當於1至2個免洗湯匙的量。一份堅果的熱量相當於5克油脂、45大卡，每一份量，約為腰果7顆、花生15顆或核桃2個。
5 N/ t0 C l; c/ n) j' }) utvb now,tvbnow,bttvb女性攝取堅果時應挑選未加工及調味過的原果，以免在無形中攝取過多鹽分、糖分，保養肌膚不成，反而因飲食甜膩和過鹹破壞身體的協調機能，製造更多發炎因子危害健康。
$ J2 W% l5 d! Q. n. U1 N mtvb now,tvbnow,bttvb【蘋果肌料理：蝦仁炒鮮蔬佐堅果】
! ?' C7 a" G$ i; V3 Y7 j7 Y# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 材料：蝦仁4兩、彩椒4兩、玉米筍數根、核桃2-3個、腰果數顆、油適量、胡椒粉、鹽、米酒少許、細黑胡椒粒適量。
4 W& a' n7 P! B5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. l/ e @* d2 O9 K' y
● 做法：
# P2 m! K. U' j( z2 j* b1. 堅果可以用炒鍋小火炒熟或烤箱烤熟後，壓成較粗的碎粒備用。
5 t l# O: V( _5 H# W* ptvb now,tvbnow,bttvb
; s& }, _: V3 |4 p6 ^5.39.217.762. 蝦仁以少許鹽、胡椒粉和米酒抓拌，醃製10分鐘，之後汆燙備用。
2 J7 L1 e9 j( G1 Q公仔箱論壇
# s$ P9 \$ x: c) t5 O公仔箱論壇3. 彩椒及玉米筍洗淨後切適當大小，起油鍋將彩椒及玉米筍下鍋炒熟，之後再加入蝦仁拌炒，灑上黑胡椒粒，起鍋後再灑上核桃及腰果粒。
9 T4 C- I, n& X |- V t6 A6 |5.39.217.76* _ e4 g- z. v- m! ]
● 小叮嚀：堅果可依自己喜好更改，例如：杏仁、黑白芝麻、松子、夏威夷果、花生、瓜子...等。 |
發表於 2013-12-30 06:36 AM
| 