怎樣吃魚嚴重危害健康tvb now,tvbnow,bttvb1 ]2 [7 v3 C9 w, z q# Q) M
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生鱼片、烤鱼、泡椒鱼头、酸辣鱼、鱼翅……，很多人都是不折不扣的“鱼fans”。现在，医生却说它们有一个共同点——它们都可能被水银污染了。近年来，专家开始怀疑重金属毒素汞（水银）会加剧患上心脏血管系统疾病的危机。医学界发现水银在我们的身体内没有任何生理功能，只有毒性。而近代因环境的污染问题（尤以海洋为甚），我们日常食用的鱼类成为水银入侵身体的重要途径；鱼类本身含有大量非常有益的不饱和脂肪，但它强化心脏血管系统的好处却全被水银的毒害瓦解。所以，吃大量的鱼反而变得对健康有害无益！9 r7 `. \! P1 H2 j! B$ t0 E- C
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问题：水银会对健康造成潜在威胁吗？公仔箱論壇0 a( h& \; m- m/ K+ J- [
回答：水银有毒，它的毒性尤其对怀孕、哺乳期妇女和六岁以下儿童有严重威胁。水银可以流入胎盘，直接损坏胎儿神经系统的发育，对胎儿将来的认知能力和运动能力有很大影响。还有证据表明，水银会增高血压，提高成人心脏病突发的风险性。另外，它还是一些免疫系统疾病的根源，例如各种器官的硬化症。
# e& R* z, Y; B6 E* Q+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 c5 A; s: z5 J' p/ `8 v2 K4 ]4 C g
四类人不宜吃鱼 5.39.217.76" ^) s& D' ^* H7 ?4 F; M
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痛风患者：因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的；
, N8 i7 w' I$ F3 p/ c 出血性疾病患者：如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状； 5 y7 t! @' c( o' U k2 Z# d1 i
肝硬化病人：肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜；
) f0 _6 _. \9 L Y# v' a4 }1 g$ i2 ?: g公仔箱論壇 结核病人：服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H1 ?8 ~6 T, _* [- n9 P- n4 Z. q# p
* R" `$ N$ N( C# p% n7 e' S9 b3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i# S( Q( g: ]: @( j 怎样吃鱼可以避免污染？
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% c( k( Y* D X9 S2 ~+ @: l @5.39.217.76 1.要吃小的鱼，因为这种鱼被污染的可能性要小一些。tvb now,tvbnow,bttvb' Q9 C7 U, ~; c+ Q7 K; F
8 H8 @5 T/ s$ t- V# M% _2 ~6 T ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.在烹饪之前要去掉鱼的皮、脂肪，尤其是腹部和头部的，并且要去掉鱼的所有内脏。( C* I! i! v& z* o
9 {( I( H1 n) I! V 3.可以将鱼用来煎烤，这样可以减少一部分脂肪。5.39.217.769 W- @, l! D' j- g, U1 D
5 M% ~0 ^' Q1 W公仔箱論壇 4.在烹饪之前可以将鱼稍微炸一下，这样可以避免污染物进入鱼肉内。 |
發表於 2009-1-1 11:37 AM
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