[美食介紹] 香氛珠寶午後甜點

《香水》是德國作家Patrick Süskind的著名驚悚小說，曾被翻譯成40多種語文版本，風靡了全世界，書中講述主角對於香水的可怕迷戀，以少女的絕妙體香為基底，製成一瓶最完美的香水……5.39.217.76* U/ y5 i" P% A# [9 j5 m
無論男女老少都對香氣有獨特的偏愛，有人喜歡甜美的花香，有人喜歡清新的果香，若加上七彩繽紛的閃爍珠寶，並組成迷人的下午茶點心，定能帶來夢一樣的甜美體驗。
意式典雅香氣在香港港麗酒店樂聚廊瑰麗綻放！著名意籍主廚Luca De Berardinis與酒店糕餅主廚Chef Billy Yuen首度聯乘Salvatore Ferragamo的香氛Signorina系列，打造香氛下午茶優雅體驗。下午茶三層架的頂部綴以品牌經典Vara Bow紅色緞帶，頂層的甜點以4款香氛創作。亮點甜品是恍似Misteriosa神秘炫黑的香水瓶外形特製的「馬達加斯加雲呢拿慕斯蛋糕」，香甜的雲呢拿慕斯抹上黑莓果醬及微澀橙花，濃淡有致，加上品牌經典Vara Bow蝴蝶結造型朱古力，令賣相更高貴別致。5.39.217.76* V7 E& C+ a! g9 J1 [7 {. N
香氣滿溢
香氣以西柚及桃香為前調，Billy特意烘焙酸溜溜的「香梨西柚果塔」配搭Eleganza，果香滿溢。「荔枝玫瑰法式杏仁蛋糕」伴入食用玫瑰花瓣及荔枝萃取奶油，花果香氣互相輝映，代表着另一香水的清新花果香調。而「茉莉花意式奶凍」則以紅加倫子作主調，配上茉莉奶凍與玫瑰泡沫，每一口都是清香淡雅的享受，有如東方花果香氣一般浪漫。( }0 }/ X$ s$ P% A/ n3 g
底層的三文治與中層的意式鹹點均以佛羅倫斯的美饌精髓作基調，美食包括以濃郁的煙熏鰻魚及鴨肝凍餅，配搭菠菜與白蘑菇；幽香的黑松露配意國火腿；紅吞拿魚他他配以牛油果，加上可可豆及薰衣草的優雅香氣；醃三文魚與三文魚籽則配以紅椰菜的醃漬青瓜，清新淡雅。公仔箱論壇$ @: _8 ?* K! [
至於位於尖沙咀The ONE的Harlan's Cake Shop則與悠久歷史的雙妹嚜聯手推出曲奇禮盒和「Two Girls茉莉與花茶」下午茶，以4款結合了傳統與現代風格的曲奇，讓人從味覺上重溫經典。4款曲奇味道中西合璧，包括花占餅曲奇、花生醬曲奇、伯爵茶曲奇和夏威夷果仁曲奇，各有層次，甜而不膩。
為了讓大家進一步感受「回憶、味道」這個主題，餅店於這兩個月更會加入香港六十年代的懷舊擺設，配上一件同樣名為Two Girls的粉紅色茉莉味道蛋糕及美國紐約香茶名牌Harney & Sons的洋甘菊茶一杯，兩者皆散發幽幽的花香味道，浪漫感覺最教女孩子醉心，伴上雙妹嚜花露水一枝，更添芳香。
粉紅誘惑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A+ k' J2 c) w1 q1 |0 [
香水與珠寶向來都是女士的最愛，兩者難以分割。帝京酒店餐廳酒吧獅子樓特意聯乘鑽飾品牌PEONIA DIAMOND，浪漫呈獻粉紅「鑽」奇下午茶，點綴浪漫戀愛季節。主廚以幸福圓滿的品牌理念為靈感，設計出多款粉紅夢幻、瑰麗動人的茶點，還可獲贈珠寶盒一個。
美食包括粉紅色的可愛小漢堡「黑松露春雞卷漢堡」、以黑魚籽點綴的「黑魚籽香煎帶子伴紅菜頭玉米餅」和「脆炸金菇和牛卷」等。甜品則有外形有如粉紅色戒指枕的「開心果櫻桃慕絲蛋糕」，有如高貴珍珠的「紅桑子白朱古力撻」、象徵皇室之花「牡丹」外形的「草莓杯子蛋糕」等，像真度極高。
最後還有香港康得思酒店歐陸餐廳以及酒吧Alibi與奧地利水晶品牌Swarovski首度合作的「水晶之吻」主題下午茶，以水晶的晶瑩剔透感及清澈色彩為靈感，配合高雅的Swarovski餐具，讓大家進入浪漫的美食之旅。! I$ D6 K( |. r7 V7 `  R% h/ |
創作總監Paul McLoughlin設計的美食包括「魚子醬蟹肉酥皮伴龍蝦清湯凍」、「海膽阿拉斯加蟹肉茶碗蒸」、「香檸三文魚伴北海道帶子」，以及蘊藏龍蝦濃湯及啖啖新鮮龍蝦肉的「香炸龍蝦丸子」。心動的甜品則有「薰衣草巨峰提子果凍」、「紅石榴意大利奶凍」、「粉紅岩鹽朱古力果仁糖」等。! Z9 P$ O2 o' _; a' ^; t  Y4 ~

Salvatore Ferragamo香氛下午茶（鹹點）
鹹點有各款意式小點，以佛羅倫斯的美饌作為基調，如濃郁的煙熏鰻魚及鴨肝凍餅、幽香的黑松露配意國火腿等。公仔箱論壇4 D' t: G* {" q$ ]0 `3 `; H" J
+ Q) v( m6 k  q4 I

tvb now,tvbnow,bttvb U* L) d0 F7 p& m8 K

tvb now,tvbnow,bttvb% W! x' V# S: _7 b2 ^
5.39.217.761 J/ D+ y! R% G& P2 n8 M
Salvatore Ferragamo香氛下午茶（甜品）
有馬達加斯加雲呢拿慕斯蛋糕、香梨西柚果塔、荔枝玫瑰法式杏仁蛋糕、茉莉花意式奶凍等，每份下午茶可獲品牌香氛精美禮品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v2 {6 E0 L( _6 X; H2 z* u. T9 [) J
公仔箱論壇7 w$ [* Z% q4 B( D

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I- l2 G! r! }( p3 F
0 k9 |8 O6 K0 t1 m

「粉」墨登場特飲tvb now,tvbnow,bttvb: C- {7 a. y2 S& ?) O5 G
獅子樓創作的Grapefruit Fashion，由西柚汁、檸檬汁混合伏特加而成；由Oreo、雪糕製成的Snow Grey（右）奶味特別香濃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `6 r( o) N) {5 ]/ }: W& q
公仔箱論壇4 M* P' D* _) D, s

tvb now,tvbnow,bttvb' Q1 ^% p R5 b

公仔箱論壇. L, Z; O# W! P. j: I( F
% P( V0 c+ y3 m/ R. B6 j

粉紅「鑽」奇下午茶5.39.217.76! A. ]- ]- k6 l) q' B" ^
款款精美的鹹甜美食，均以PEONIA DIAMOND為靈感，其中立體牧丹花蛋糕以韓式唧花技術製作，精美迷人。

tvb now,tvbnow,bttvb9 w5 u! i! k. ~

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A; [9 q) y6 d% I% L

「Two Girls茉莉與花茶」下午茶5.39.217.760 v* a6 J) E6 _( ~9 }. ?, ?
浪漫的粉紅色茉莉味道蛋糕，配上一杯美國紐約香茶名牌Harney & Sons的洋甘菊茶，散發幽幽的花香味道。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U( y; @" b# {6 S1 q

5.39.217.76- _0 _8 v4 q8 l3 _& ^/ u0 q$ M

1 `# b7 Y2 m& i
公仔箱論壇. Q- S! g# G% ^: n6 v6 ~# n$ I
Harlan's Cake Shop曲奇禮盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C* L- u# }7 X
雙妹嚜首次推出新年禮盒，盒上印有雙妹嚜穿上旗袍的傳統標誌，而背景則是花朵圖案，簡潔優雅，盒內有4款曲奇。
5.39.217.765 e, @- o4 y& t' T7 ^

tvb now,tvbnow,bttvb" A# Q. [1 y7 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l, h) w, h3 }* ^% ?) B: C* Y, z. Y
tvb now,tvbnow,bttvb- z" }0 B) b/ H
2 n1 S& A0 ` [: z J

「水晶之吻」下午茶& e: p9 p- z0 Q4 [
Alibi與Swarovski合作以晶瑩剔透的美食配上無酒精雞尾酒或Perrier-Jouët香檳，大家更有機會獲得水晶鏈墜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V. d$ T+ U) p5 [& |1 C M

( X" D% f* r) P- b
9 d" Y) n# t& \: J! n5 t$ @

( G$ b1 |3 ?9 \( |% b" L& y& w1 E

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美食介紹] 香氛珠寶 午後甜點

[美食介紹] 香氛珠寶午後甜點