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材料及份量:
! z7 W ^1 A+ c# {# S2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）乾水豬腰一對重約十二兩
, p& ?" ~7 s; E$ n公仔箱論壇（二）粉皮十張5.39.217.769 E& T4 E& v0 @; X Q8 Y' b
（三）酒、鹽各1/2 茶匙 | 調味料:5.39.217.76% |: D* y3 G" m" X
（一）生抽四茶匙& C! P/ M/ x$ O0 o$ G
（二）老抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D4 e2 u3 D& x. ?5 `
（三）花椒粉半茶匙公仔箱論壇1 x D1 e1 d7 _' x+ L7 O, V
（四）古月粉3/4 茶匙
& M5 K( G8 e1 W7 D/ X（五）糖1/2 茶匙
8 P' [, v6 G4 V9 m（六）麻油三茶匙
+ `6 w! M& m) ]" g! S4 ^5.39.217.76（七）辣油二滴公仔箱論壇& b! E$ ~" Z/ a1 z% p
（八）熟油三茶匙 |
製法:
: t7 s9 T" ^9 D1 _5 r" e# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v1 o7 q) A4 F: i# J（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。5.39.217.761 @! g: y* W: A+ a, S
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（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。5.39.217.768 v0 d4 J# S0 f, M
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（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。tvb now,tvbnow,bttvb& A& A* T% g3 N& B; x' B
7 K0 o) z; P; P+ q公仔箱論壇（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。 |
發表於 2013-9-21 12:28 PM
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