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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb0 z: M |' n" K0 X
（一）枚肉1 斤. h& K* v. r. V" _: k! `
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
- V1 k! J7 E- X- Z+ u枚肉醃料：
) F% F7 t: | Z3 Z% p/ i0 H公仔箱論壇（一）老抽3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ K/ l/ F4 k! K6 ~+ |4 k
（二）紹酒1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 B4 S9 n e1 v$ n9 }
（三）鹽1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p+ P) \) T. I% e5 }& j+ w
（四）蔥茸1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; M# X0 G: ^1 @/ a9 Z: m
（五）薑茸1 茶匙公仔箱論壇. f+ J* B3 J( r9 g9 _
（六）糖1/2 茶匙公仔箱論壇: ?2 a5 w0 m& A6 ^
（七）水1/2 杯公仔箱論壇* _6 o( j" A' ~1 A' A
（八）生粉2 湯匙
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白菜調味料：公仔箱論壇' C+ y0 t9 C8 ^) q; ^- A* q- R& x( M
（一）鹽1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 g* q, I: O' d0 p6 ~
5.39.217.76+ N1 Y) ]6 k. ?
露汁料：
' T0 A8 M* ]4 F; G7 Q（一）老抽3 湯匙
3 F5 N7 y% \( Q( B" I- L5.39.217.76（二）糖2 茶匙
4 t2 l1 ?2 K" W& \0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）水1 1/2 杯 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t G# f& z5 F/ J: [. \
: l Q; A. X! M' ?8 qtvb now,tvbnow,bttvb（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。5.39.217.760 \: P6 @9 e: P" H* C+ O/ e
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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+ a8 a: O/ F( p2 `+ j) n. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb+ h* n2 o0 u1 q$ v, g
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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預備時間：10 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, j4 x0 |" \* }2 }" a( V
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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