海鮮 - 蛋皮魚肉卷

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$ C) U0 h- q9 X公仔箱論壇製作方法:
  _$ j/ J( h6 ]; n1 G公仔箱論壇http://cook.i-cable.com/cook_video_page.php?video_id=1415
4 g) w! \) m5 C& l2 r材料： 鯪魚肉、雞蛋、芡粉
. i6 X/ B% X1 R# F/ ?調味料： 鹽、糖、胡椒粉、麻油
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我媽成日做嘅餸，不過宜家兩老年紀大，唔食得太多蛋，所以佢有時會喺外面再加一層腐皮，落少d蛋，變咗腐皮卷...一樣好味。當然，唔落腐皮應該簡單d，腐皮要泡水。