[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

zactlion1899

材料:   tvb now,tvbnow,bttvb4 n. b' L3 O7 R5 d  C4 z, q- u8 ?
花蟹 2隻; \9 z- h! F) {3 l! P0 W' o
洋荵 半個
4 T  S5 R4 g( [, g. K3 ltvb now,tvbnow,bttvb蝦肉 150 克* H: m: O& M1 X* r7 H
蒜茸 1茶匙公仔箱論壇( n) b: }, X3 W
火腿粒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {8 Y8 T0 {, z$ _9 `$ x1 m3 z& ^
白忌廉汁 半杯            
4 ~' |) U, m' itvb now,tvbnow,bttvb番莞茜碎 半茶匙       tvb now,tvbnow,bttvb, b$ I- t5 c. K7 K
鹽及胡椒粉各少許       tvb now,tvbnow,bttvb9 s2 |' O! ]1 b$ J7 k) ^- }
橄欖油及芝士碎各適量      
0 O+ b% k; C' I9 C+ |$ c8 |* B. \
' s$ N1 h' {% n. btvb now,tvbnow,bttvb做法: 9 f: c# U' t# O" ^
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F2 ^7 ~) P* R
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
$ E; p) B$ `' z1 _- q. S公仔箱論壇3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。tvb now,tvbnow,bttvb8 E" y% Y2 F9 ?8 q0 a* ]$ `; ^0 W
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。