[中式食譜] 香菇燒菜心

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菜系：浙江菜5.39.217.76% W6 N0 m8 D7 R' H8 j/ i

* @* l6 z7 m" m2 n" X: i9 rtvb now,tvbnow,bttvb色香味：新鮮味美，富有營養
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主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵
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輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }6 i% J3 _( A0 O1 {, O9 [5 @

' u+ R* d6 u, W- _" |公仔箱論壇製作：
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1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條； 公仔箱論壇' j. y. [, d; m$ u  q* s) `
　　
3 Q& \# j* G1 |9 f' u# L2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
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% x$ e+ h2 Z# \7 F  E3 c4 D8 n. z$ j* Z; X5.39.217.763)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。