炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C6 y6 q5 X' v5 i
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材料：公仔箱論壇 V, M3 }" U/ C+ x
絞肉 200公克
9 }( D- M& P+ N9 f* u5.39.217.76豆腐乾(小) 3片
6 v4 j( c& s% h- |% E' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛豆 100公克公仔箱論壇$ M2 |$ f0 J3 ~' u' O- E
小黃瓜 2條
& u* s0 R* w2 O5 ]& ~大蒜 3粒5.39.217.762 G4 s" W3 t( [4 H
沙拉油 4匙
- {- D8 ]" u9 W1 J% G3 \ ]5.39.217.76麵條 4人份
( \$ O2 e% J0 y" \公仔箱論壇5.39.217.76( c) }" T z: Z
調味料：
# S: ?, k/ [' e1 t- p# ]醬油 2匙
- b6 ~0 v# D& t- Q& x) z& ~- jtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1匙tvb now,tvbnow,bttvb0 [( r) V/ S$ ~+ b
甜麵醬 1匙
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. ^$ O$ a1 i. J* b @4 k2 stvb now,tvbnow,bttvb作法：
6 L" ?5 m7 j+ c* U5.39.217.761. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
( R) \& X8 W0 m$ y. A2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
3 o5 K0 F5 R& z2 P( x1 ~: G3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% p# F2 X) p
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2 S- \4 k) w3 ]" l; s5.39.217.76** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @' Z8 S' E/ z. Q& H
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素炸醬麵
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材料:5.39.217.76% h* @) [: p! Y% i
豆乾 230克公仔箱論壇/ T# a8 R' E- V& Z$ e; I
油 1大匙
9 Y; x3 }7 h# j9 g3 O- qtvb now,tvbnow,bttvb麻油 1小匙
$ |. \: D$ \% i7 w" ]8 U. `冷凍什錦/蔬菜 230克
0 l$ p, q" D9 P& W2 V `( ~tvb now,tvbnow,bttvb水 1杯5.39.217.76+ ?) h F9 o6 V6 f
太白粉 3小匙
" `* v2 w" ^+ f8 O2 |! s2 a水 2小匙
: W/ [, M& [! a6 a7 v9 t5.39.217.76新鮮麵線 230克' c1 e& b+ K2 q+ F; N/ L5 p D+ l' q
綠豆芽 230克
; N0 S1 ~# a8 V5.39.217.76麻油 1小匙 R1 w1 s7 p+ r0 h
# t" G! @+ B S( k, h+ |1 o; t* AA料:
, m/ d" _$ L' t5.39.217.76蒜頭 ... 3瓣(去皮); q: g! _. E) M8 v; |/ Q& X$ V5 u
薑片 ... 3片( a3 ?8 h8 [7 U8 `1 M$ \( D. p
辣椒醬 ... 1小匙
/ l+ @) g, Z8 H* |, w海鮮醬 ... 1大匙1 w6 h7 \% N8 r7 Q+ k+ D* S" M
9 I& N1 G9 @$ _* H5.39.217.76B料:) n8 m( s% [8 {( N7 W( K
花生米 1/4杯
. E- B5 h6 F% {$ O' K; n8 Q糖 1小匙
1 t0 E) P# R' I7 L; E9 vtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
4 J; Y W. t! c- O0 `" I# ?2 T
b' G$ j0 F; x, _# V# C5.39.217.76調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m- l/ g% y2 @% P
芝麻醬 1大匙) \; c) T$ i4 }! |* M K
蔥花 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y) |- b" s! I% r' V# p! C( U
黑醋 ... 適量
6 L3 }6 P; O- ]" q3 K8 n醬油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n2 ^- w/ X- X* X) L5 y4 Z
辣油 ... 適量
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8 p/ e% r) ~0 q7 i9 _- l0 `作法步驟：公仔箱論壇! ` A9 |; j* I# y; M9 J5 F+ b0 `, S
1 半鍋水燒開3 ]3 Y7 d+ r, ^4 t! F& ?: G0 k
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
) O% B: S* _0 R7 M0 ]! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬公仔箱論壇/ ]6 ]) c) @* M' U
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
2 Z+ c/ {$ [- c. w5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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