[西式食譜] 焗烤佛羅倫斯雞腿

tonyyyf

材料：去骨雞腿1隻約300克、柳橙2粒，洋蔥1/2顆，青椒、紅椒、黃椒各10克，蘑菇、百合、黑橄欖、巴西利末、龍鬚菜各少許，起司絲10克。 tvb now,tvbnow,bttvb+ {9 u" m- D! R9 L

3 X+ Z+ b, d- ]( w調味料：酥炸粉少許、沙拉油少許、七味辣椒粉適量、百里香少許。A甜辣醬10c.c.、番茄醬10c.c.。5.39.217.763 [; N- q: y- N+ f
5.39.217.76, [7 S, c* a- t
5.39.217.76) b+ V, p$ p8 R# Y% O: o% x
作法：
" O, k; H. ~* H5.39.217.761.先將洋蔥切圈裹酥炸粉炸成洋蔥圈，其餘洋蔥切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb& t9 K8 |; S. ^* A
2.將A調味料拌勻即成醬汁。將柳橙搾汁，青椒、紅椒、黃椒切絲，蘑菇、黑橄欖切片備用。
0 B6 D& W1 Z) \1 m8 g; n3 U8 a3.將雞腿放入柳橙汁中浸泡3小時，取出後入烤箱烤7分鐘。* V' \+ w3 R& `0 t
4.熱鍋入油爆香洋蔥末，續入青椒、紅椒、黃椒、蘑菇、百合、橄欖、百里香拌炒至熟，並平鋪於雞腿上，再放上起司絲入烤箱烤3分鐘待起司軟化，最後灑上七味辣椒粉、巴西利末，再放上龍鬚菜及洋蔥圈裝飾即可，食用時可搭配醬汁。 4 i2 V1 _0 ^8 t- L+ {3 E7 [+ b

( y& L- Y+ y3 i" s/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主廚小叮嚀：雞骨腿選用肉雞的口感較佳。