0 {/ |( u4 @4 m. h3 ~/ M: _' D8 T$ o4 s* N# `2 ^1 [
材料3 w9 Y8 j, I7 a3 n; W0 O) }7 w5 q
桂魚腩 228克、雞蛋 1隻（拂勻）、鹽/胡椒粉各少許、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K9 l5 A+ J9 I; f6 G$ d/ U( w% }
* |) K/ l# C$ h1 _3 f; e( h) `. \6 {
汁料tvb now,tvbnow,bttvb9 [$ Y2 s/ R6 s- X) S* m! {
士多啤梨/哈密瓜各 1湯匙（切幼粒）、糖醋汁 8湯匙、生粉水適量5.39.217.76+ M, F8 p* e( l3 T3 T
+ U% U! v0 @, i7 ^2 ^
6 J; i6 y. y, r2 Y8 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C$ {4 n4 d, r. i- z$ c
做法7 N4 ]5 V5 E9 X$ U
1.桂魚腩切片，下鹽及胡椒粉拌勻醃 15分鐘。
; p7 f: F3 r, Jtvb now,tvbnow,bttvb
0 o* @7 [9 _5 P1 l2 E: Y公仔箱論壇2.將（ 1）蘸上雞蛋漿及生粉，放入160℃滾油，以細火炸至金黃色，再轉大火炸約半分鐘後盛起。
6 y0 F$ {6 ~& R# Y9 B( X3 i) P2 [9 M& Y& ?' _" p8 A
3.另燒熱鑊收細火，下糖醋汁、雜果粒和生粉水煮勻，將魚肉回鑊兜勻即可上碟。炸魚肉時要先以細火炸熟，其後再用大火逼出油份，食落便不覺油膩。 tvb now,tvbnow,bttvb6 A0 ^6 |: g# q; ~% u0 f
|
發表於 2010-2-5 05:52 AM
| 