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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E1 a! \2 o0 l' F# h
長身苦瓜 1條、豬肉碎 228克、鹹蛋黃 1隻（切片）、鹽/糖/生粉各少許6 q6 Z4 N2 H$ ~6 R* O
# S) P3 |" ~+ d9 i7 r; r5 G5.39.217.76汁料
9 T! o+ t9 ^. ^0 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 2茶匙、豆豉少許、蠔油 1/2湯匙、鹽少許、上湯/生粉水各適量
/ i t! S# B2 q& V3 z+ _8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.苦瓜開邊去籽，放入滾水中，下鹽汆水後盛起。公仔箱論壇( O0 P' |0 l5 }6 B
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2.豬肉碎加鹽、糖、生粉拌勻至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X6 C1 @: a* e
4 m/ p/ |! a: ]1 s$ F) U3 ]% [; E3 r% `3.將生粉塗上苦瓜內，釀入（2），鋪上鹹蛋黃片。
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/ I. V. e1 j4 j. c1 V5.39.217.764.將有豬肉的一面放入已燒熱的油鑊中煎至金黃色。公仔箱論壇0 U( P: ~8 i. f9 o
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5.另燒熱鑊，爆香蒜茸及豆豉，注入上湯、蠔油及鹽煮勻，將苦瓜回鑊，以細火燜10分鐘，最後埋生粉水芡即可。釀肉前先在苦瓜面塗上生粉，肉碎便不易掉出來。3 x V9 O& `% T4 L7 J
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發表於 2010-2-5 05:51 AM
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