[中式食譜] 黃金蘿蔔糕

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) O# B9 l: D: r& ?% t1 F材料9 d8 z- d8 [4 L# e$ B
粘米粉 120克、生粉 40克、鹽 4克、胡椒粉/麻油各少許、水 480毫升、甘笋絲 40克、冬菇絲 40克、蘿蔔絲 80克、南瓜絲 120克5.39.217.76% w: k" V' @  t, z$ ^0 g6 t

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做法公仔箱論壇$ _/ w0 T4 J2 j9 L3 A
1.開大火燒熱鑊下油，加冬菇絲、甘笋絲、南瓜絲及蘿蔔絲炒香，加 200毫升水略煮滾後熄火盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ d- A* J8 n% `  S2 Q
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2.將粘米粉、生粉、胡椒粉、鹽、麻油及 280毫升水倒入碗拌勻成粉漿，倒入鑊中與（ 1）炒勻。
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3.將玻璃碗掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 40分鐘即成。